Peningkatan Usaha Jamur Tiram Melalui Pendampingan Manajemen Kemasan Produk

Abstract

Jamur Tiram merupakan salah satu budidaya yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia dimana jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur memiliki banyak vitamin dan mineral sehingga banyak dikonsumsi oleh masyarakat untuk berbagai macam makanan olahan. Pengabdian kepada masyarakat ini menganalisa permasalahan yang dihadapi mitra usaha jamur tiram yang pertama terbatasnya pengetahuan dalam hal pengemasan, kedua tidak ada label secara spesifik sibagai ciri khas mitra usaha jamur tiram, ketiga terbatasnya pengetahuan terkait inovasi produk olahan jamur tiram. Metode yang digunakan yaitu survey dan wawancara guna memudahkan proses berjalannya program pengabdian kepada masyarakat ini. Maka, hasil yang diperoleh antara lain: 1) Mitra dapat melakukan pengemasan produk beraneka ragam melalui pelatihan pengemasan produk 2) Mitra memiliki desain logo jamur tiram sebagai ciri khas pada pelatihan pentingnya label dari suatu produk, 3) Mitra dapat melakukan berbagai macam inovasi produk olahan jamur tiram untuk memperluas pangsa pasar.